MİLEŞTİİ MİCİ ( MOLDOVA ) – ERTUĞRUL FIRATLI ( VİDEOLU )

 

MİLEŞTİİ MİCİ ŞARAP MAHZENİ-MOLDOVA- ERTUĞRUL FIRATLI

Mileştii Mici, dünyanın en büyük şarap mahzeni olup uzunluğu toplam 200 km.dir, ancak sadece 50 km. lik kısmı kullanılmaktadır.Tabii ki turistler çok daha küçük bir bölümünü gezmektedirler. 2007 yılında;  altın seri adı verilen kolleksiyonda 1.500.000 Adet şarap bulunmakta imiş. Bu da Guinness Rekorlar kitabına geçmesini sağlamış. Kişinev in 20 km güneyinde, Mileştii Mici kasabasında bulunmaktadır.

Buraya gelirken şarapların yapımında kullanılan, göz alabildiğince uzanan bağların arasından geçiyorsunuz. Büyük bir kapıdan geçerek çok zevkli dizayn edilmiş bahçeye giriyorsunuz. Fon olarak şarap kadehlerinin kullanıldığı iki havuz yapılmış. Bunlardan birinde beyaz diğerinde ise kırmızı şarap temsil edilmekte ve testilerden kadehlere kırmızı veya beyaz sıvı akıtılmaktaydı.

İçerdeki sıcaklık her mevsim 12-14C olup sabittir. Aslında eski bir taş ocağı imiş ve Devlet tarafından mahzene çevrilmiş. Moldova, daha önceleri denizle kaplı olduğundan kireç taşından oluşmaktadır ve bu taşlar kolayca kesilip şekil verilebilmektedir. Dolayısıyla ocaktan çıkarılan taşlar bina yapımında kullanılmaktaymış. İçinde araba ile gezilen sokaklar mevcut ve bu sokaklara üzüm türlerinden esinlenerek isimleri verilmiş; Merlot, Kabernet,  Şiraz gibi. Galerilerin bazı bölümlerinde şarap tanrısı resimleri, bazı bölümlerde de tablolar yer almaktaydı.

Burayı gezebilmek için daha önceden rezervasyon yaptırmanız gerekiyor. Girişte bilet alınıyor ve yanınıza bir rehber veriliyor. Arabasız ve rehbersiz girişe izin verilmiyor. İngilizce sunum yapan rehberin arabanıza binmesi ile tur başlıyor. Bir mahzende, özellikle de böyle büyük bir mahzende araba ile dolaşmak çok ilginç geliyor. Bazı yerlerde arabayı park ederek indik ve rehber bize çeşitli bilgiler verdi. İlk durduğumuz yerde bir şelale vardı. Yine

durakladığımız başka bir mola yerinde ki burada 4 adet büyük fıçı bulunmaktaydı,  rehber içimizden birine bir kadeh vererek fıçıdan uzanan çeşmenin altında tutmasını, başka birisinden de çeşmeyi açmasını söyleyip, şarap doldurmamızı istedi. Musluğun altına kadehi tutarak çevirmeye başladık ancak;  musluğu çevirdikçe dört büyük fıçının ortasından açılma oldu ve ikiye ayrılarak karşımıza çok lüks bir mekân çıktı. Burası tadım yapılan ve yemek

yenilen şık bir yerdi. Burada Guinness Rekorlar kitabı sergilenmektedir. Kitabın önündeki anı defterine duygularınızı, düşüncelerinizi yazabiliyorsunuz. Biz de Anı defterine isimlerimizi yazarak kısa bir notla buradan da geçtiğimizi belirttik.

Ortalama yerin 50 m altında bulunan mahzenin, en derin yeri 80 metredir. Nem oranı o/o 85-90 olup ilk açılış tarihi 1969 yılıdır. Mahzendeki şarapların; yüzde 20 si beyaz, yüzde 70 i kırmızı, yüzde 10 u ise tatlı şaraptan oluşmaktadır.

Mahzende çeşitli ülkelerden devlet adamlarına ve zengin ailelere ait özel kolleksiyonlar bulunmakta ve tabii ki bu özel kolleksiyonlar yine özel ve kilitli bölümlerde saklanmaktadır.  Şişeşi 3.000 usd olan özel şaraplar da bulunmaktaymış.Rehber, Mileştii Mici de; Stalin ve Lenin döneminden kalma koleksiyonlara da sahip olduklarını belirtti.

İçerde satış bölümü de mevcut olup, geniş ve bakımlı bahçesinde oturup birşeyler yiyebileceğiniz veya içebileceğiniz kısım da bulunmaktadır.

Mileştii Mici şarap mahzeninde çektiğimiz bir videoyu paylaşmak istiyorum;